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自制腊肠配料表
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推荐答案 2023-02-22
自制腊肠配料表:
五香腊肠:食盐150克,生抽100克,生姜汁50克,高度白酒50克,老抽15克,花椒粉10克,胡椒粉10克,辣椒粉15克,五香粉30克,白糖25克。
川味腊肠:食盐100克,生抽100克,生姜汁50克,高度白酒50克,细辣椒粉50克,红辣椒油50克,花椒粉30克,白糖30克,白胡椒粉15克,红曲粉5克(可加可不加)
广式腊肠:食盐100克,生抽100克,生姜汁50克,高度白酒50克,白糖200克。
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