膳食纤维的生理功能：
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膳食纤维促进结肠运动，防治结肠癌
2
膳食纤维能防治冠心病
3
增加膳食纤维的摄入量可以改善末梢组织对胰岛素的感受性，降低对胰岛素的需求，调节糖尿病患者的血糖水平
4
膳食纤维可调节肠内微生物菌群组成，提高人体免疫力，增强抵抗疾病的能力
5
膳食纤维能增加饱腹感，减少产能营养素的摄入，控制肥胖，减少高血压发生的机会
6
膳食纤维对乳腺癌等癌症有一定的防治作用
7
通便
膳食纤维的食物来源：膳食纤维的资源非常丰富，但多存在于植物的种皮和外表皮，如谷类、豆类、薯类、蔬菜、水果等
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