茶艺技巧:千姿百态的弄茶手法

如题所述

第1个回答  2024-06-20


茶艺操作中的各类手法展示


1. 取用器物



    捧取法:双手呈捧状,从胸前或桌沿两侧移至肩宽,掌心相对,轻拿轻放,完成后再收回。适用于茶样罐、箸匙筒等物品。端取法则是双手向上托举,平稳移动,适用于赏茶盘、茶巾盘等。

2. 提壶技巧



    侧提壶:大型壶用右手食指、中指勾住壶把,中型壶右手食指、中指,小型壶则用拇指和中指。飞天壶右手大拇指按盖钮,其余手指勾壶把。提梁壶右手握住提梁,左手按盖钮。大型壶右手握提梁,左手控制盖钮。无把壶则右手托壶口两侧。

3. 握杯方法



    大茶杯,无柄杯女性用左手托底,右手握基部。有柄杯则右手勾住杯柄,女士同样托底。闻香杯与品茗杯有特定的握法,女士的手指姿势需适应。

4. 翻杯与温具



    无柄杯和有柄杯翻转时,需配合左手辅助。温壶包括开盖、注汤、盖上和荡壶,动作流畅,确保均匀加热。

5. 温杯与温盖碗



    温杯时,大茶杯和小茶杯分别采用不同的注水方式。温盖碗则涉及斟水、翻盖、烫碗和倒水等步骤,确保每个部位充分受热。

6. 冲泡礼仪


在冲泡过程中,要保持姿态端正,动作轻柔,确保水温和水流的控制。