张裕解百纳24元买的。喝起来酒精味很重。是不是品质不好的原因?红酒如何鉴别呢,大侠指教!

如题所述

  那可能是勾兑的, 建议不要长期引用那样的葡萄酒.

  葡萄酒的酒标
  标签包含了非常多的关于酒的信息,如等级,年份,葡萄品种,灌装地,条形码等,这些信息都有助于鉴别葡萄酒的优劣。

  这都是一些表面的东西,,至于酒好不好,具体还要去品尝,我们初学人士基本辨别不出来好坏.

  葡萄酒具体品质如何,还得品评一番才知道,
  开瓶后:
  1. 观其色:葡萄酒的颜色是多姿多彩的,一般应将葡萄酒倒入无色透明的专用玻璃杯内进行观色,葡萄酒的颜色可以直接传达出有关酒的品质的诸多信息,帮助人们对酒的质量作出直观判断。白葡萄酒的色泽要求是白葡萄酒应为浅黄微绿、浅黄、淡黄、禾杆黄色,红葡萄酒就为紫红、深红、宝石红、红微带棕色,桃红葡萄酒应为桃红、淡玫瑰红、浅红色。

  2. 闻其香:闻香是嗅酒的香气是否协调、完美,酒香是葡萄酒本身必须具备的典型物质,其香味体现自然,带有果香的清新本色,端起酒杯轻轻旋动,使酒液沿杯壁搅动,充分挥发酒液的香味,再深嗅一下酒气,感受酒的香气。品酒时,应注意酒液香气挥发的适宜温度,白葡萄酒品香温度最好在14摄氏度以下,红葡萄酒温度稍高,但不得超过20摄氏度,由于葡萄酒香气极为复杂,所以闻香时主要是注意酒的果香和酒香两种。

  3. 品其味:是最后品酒过程,以口感品尝酒体的滋味,也是对葡萄酒质量的直接检验,酒味十分复杂,包括酒度、糖分、果香、酸性物质等的综合性体现,必须由专业品酒师给予鉴定,一般饮酒人尝味仅限于酒味的感受。品尝葡萄酒是一种奇妙的享受,只要你稍微留心,就可以品尝出一些葡萄酒的奇妙来,将酒杯的酒轻尝一口,在口腔停留片刻,吸进气再呼出气时就会闻到一种浓郁的不同于酒杯中的香气,这就是因为酒香在体温中更容易散发。好的葡萄酒应是酸甜适口,不苦不涩,没有刺激感,而且下咽后,果香、酒香在口中还有余味。

  这些希望能给你有点帮助吧.
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第1个回答  2010-11-04
24元能买到好的红酒??那商家还赚什么钱!!!明显是勾兑的。买红酒,一看品牌,二看价格,三看产地,产地越小越可信,品质也越好。一般红酒在一百元以上的品质才有可能会好。