青团主要是用艾草做的。
艾草，又称艾蒿，是一种常见的中草药和食材，在中国传统文化中有着广泛的应用。艾草具有独特的香气和药用价值，被认为可以驱寒、祛湿、暖宫等。在春季，新鲜的艾草叶子嫩绿多汁，正是制作青团的好时节。
制作青团时，首先将艾草洗净、煮熟，然后捣碎成汁。接着，将艾草汁与糯米粉混合，揉成绿色的面团。面团经过分割、包裹馅料、搓圆等步骤后，最终成为我们熟悉的青团。青团的馅料多种多样，可以是甜的，如豆沙、芝麻、花生等；也可以是咸的，如肉松、蛋黄等。
青团作为春季的时令食品，不仅口感独特，而且寓意着春天的到来和生活的美好。在清明节期间，许多地方都有吃青团的习俗，以此纪念先人、祈求平安。同时，青团也作为一种地方特色小吃，深受游客和美食爱好者的喜爱。
总之，青团是用艾草为主要原料制作而成的传统食品，它融合了艾草的独特香气和药用价值，以及糯米粉的软糯口感，成为了中国传统文化中不可或缺的一部分。
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