原青花素是什么,有什么作用?

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原花青素,简称PC,是植物中广泛存在的一大类多酚类化合物的总称,是一种新型高效抗氧化剂,具有很强的体内活性。一般为红棕色粉末,气微、味涩,溶于水和大多有机溶剂。

作用:

具有强抗氧化、消除自由基的作用,可有效消除超氧阴离子自由基和羟基自由基,也参与磷酸、花生四烯酸的代谢和蛋白质磷酸化,保护脂质不发生过氧化损伤;是强有力的金属螯合剂,可螯合金属离子,在体内形成惰性化合物;保护和稳定维生素c,有助于维生素c的吸收和利用。

扩展资料

结构:

原花青素是由不同数量的儿茶素,或表儿茶素结合而成。最简单的原花青素是儿茶素、或表儿茶素、或儿茶素与表儿茶素形成的二聚体,此外还有三聚体、四聚体等直至十聚体。按聚合度的大小,通常将二~五聚体称为低聚原花青素(简称OPC),将五聚体以上的称为高聚原花青素  (简称PPC)。

来源:

原花青素分布广泛,存在于许多植物的皮、壳、籽、核、花、叶中。如,黑枸杞、葡萄籽、银杏叶、柏树、松树皮、黑米种皮、玫瑰花等植物中。

参考资料来源:百度百科-原花青素

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第1个回答  推荐于2017-11-23
原青花素在独特的植物提取物家族中,其中只有很少一部分被称作原青花素低聚物,它们是这一家族中的最小成员,但却能在人体内产生强烈的生物学效应。原青花素低聚物是一种高性能的植物营养素,它们对心脑血管健康、糖尿病、类风湿性关节炎、视力损伤、黄斑变性、静脉曲张、痔疮。循环受损、皮肤健康、运动损伤、水肿以及衰老有益。原青花素低聚物能够保护胶原蛋白、促进循环、捕获自由基、增强维生素C的作用,因此它们对许多表面上看起来并不相关的情况都同样有效.本回答被提问者采纳
第2个回答  2020-01-15
第3个回答  2007-01-31
是不是做疫苗 治霍乱啊 很便宜的 好像都卖给了非洲 因为中国现在没什么霍乱了