马蹄糕放冷冻还是冷藏？

Question

如题所述

Answer 1

马蹄糕可以采用低温储存法，可以放入冰箱冷藏层，把马蹄糕密封好，用保鲜膜包好，然后放入冰箱里面，主要原理是通过低温，抑制微生物的生长和繁殖，降低酶的活性，减弱食物内的化学反应，能较好的保持食品原有的风味和营养价值。但是马蹄糕的保存不要超过十天，所以做好之后最好尽快吃掉，就算能放，味道也不会很好的。

Answer 2

马蹄糕应该可以放在冷冻是最好还是约

Answer 3

马蹄糕保质期是多久：

有人说是10天。与存储方法和温度有关。

最好尽快吃掉哦,就算能放,味道也不会很好的,而且对身体也没好处！

马蹄糕是一种广东，福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。

马蹄糕可以留过夜吗：

可以，但是要保存得当。

材料：马蹄粉（荸荠粉)500克，清水2千克，白砂糖600克

做法：

1、将1千克清水和马蹄粉混合成粉浆（无粒状）

2、将1千克清水和白砂糖煮成稀糖水。

3、慢慢地将糖水倒入粉浆处，同时不断搅拌使其混合均匀。

4、把浆放入蒸盘里猛火蒸15-20分钟。

5、放凉之后就成了马蹄糕。

隔夜的放冰箱的马蹄糕用不用热一下

一般情况还是不会有什么影响的，但是还是建议热饭菜时候要注意加热的时间久点比较好。

但是要注意：

冰箱不是装剩饭剩菜的橱柜。剩饭剩菜中的细菌在低温下依然存在，只不过是各类蔬菜滋生的细菌不同，繁殖速度不一样，长时间吃对身体非常有害。