醋酸复原法用白醋还是陈醋好

Question

如题所述

Answer 1

白醋好。
白醋中的醋酸浓度更要高一些，白醋的原料是以糯米为主的，通过处理后会让糯米中的淀粉转成糖，再用酵母发酵成酒精，再在醋酸菌的作用下发酵成醋酸。
醋酸也就是乙酸，是一种很重要的有机酸，常用于产生乙酐、乙酸乙烯等，不仅可以用来制作粘合剂，同时还可以合成纤维维伦的原料，也可用于制作电源胶片以及人造丝。