鼠曲草糍粑的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

鼠曲草糍粑的家常做法如下：

材料准备：鼠曲草180克、糯米粉120克、大米粉240克、水255克。

1、糯米粉和大米粉加入凉水拌匀，揉成团。

2、撕成小块，水开后上锅蒸14min。

3、水里加一点盐、苏打和油，下入鼠曲草水煮3min。

4、煮完压出多余的水分，搅碎茶油烧热，鼠曲草下锅稍微炒一炒。

5、鼠曲草加入蒸好的米团中，揉匀 主要压，拧，有点费力。

6、揉成均匀光滑的团，其实已经可以吃了。

7、压成饼，煎一煎 蘸点糖或者蜂蜜，更好吃。