抹茶蛋挞香松可口，适合做早餐
很多人发愁早餐吃点什么，推荐抹茶蛋挞，其中抹茶中含有大量的茶碱，有丝丝茶味，口感稍有些微苦。抹茶对人体还是有很大帮助的，其中茶碱可以有效的抑制人体的衰老，还能够帮助人们起到清理肠胃的作用，用抹茶粉和蛋挞液混合，可以制作出香松可口的抹茶蛋挞，早上搭配牛奶面包作为早餐是最合适不过的。
抹茶蛋挞制作，首先要选好食材
在抹茶蛋挞制作之前，我们先要准备好食材，首先要选择抹茶粉或者是抹茶液，其次，要准备好蛋挞皮，配合蛋挞液或者是自己在家制作蛋挞液，少量的炼乳，还可以放几粒蜜豆。以上这些食材可以在商超门店购买，可根据家里人口数量来进行购买。
抹茶蛋挞制作时要注意温度，是成功的关键
刚上述食材买回来之后，就可以准备制作抹茶蛋挞。如果选择在超市里面购买好蛋挞液，那么可以直接将抹茶粉倒到蛋挞液中混合，用打蛋器将他们打散。然后将蛋挞皮先从冷冻中提前拿出来解冻，将混合好的抹茶蛋挞液倒入蛋挞皮中。
提前预热烤箱或者空气炸锅200度五分钟，然后将制作好的抹茶蛋挞放入到空气炸锅或烤箱中去，烤箱或空气炸锅的温度要设置在180摄氏度，烤制大约12到14分钟为最佳，等到考完结束之后，不要立马将蛋挞拿出来，可以将烤箱或空气炸锅关掉，然后让蛋挞在里面再利用余温焖烤一会，可以确保蛋挞的口感更加酥脆。等蛋挞烤好之后，从烤箱或空气炸锅中取出，趁热吃是非常美味的。
抹茶蛋挞虽好，吃的时候也要注意量的控制
抹茶蛋挞是非常适合用来当做早餐的，因为其口感嫩滑且个头小，但也需要注意，在吃的时候注意量。因为蛋挞的塔皮中含有大量的牛油，在烘烤的过程中会将油脂逼出来，从而造成蛋挞是油酥的，虽然吃起来酥脆，但摄入的脂肪量也是非常高的。每天早上吃蛋挞要注意数量控制在两个到四个为最佳，同时，还可以搭配上茶来喝，以用于解腻。
以上就是酥松可口，滑嫩好吃的抹茶蛋挞的教程，对烘焙感兴趣的小伙伴可以尝试着去购买原材料回来做起来，如果不嫌麻烦的话，还可以再加手动制作蛋挞液，注意用筛子多过滤几遍蛋挞液，确保烘烤蛋挞的时间要保证在合适的温度和恰当的时间，这样制作出来的抹茶蛋挞，口感更加嫩滑，吃起来也更加爽口。不过抹茶蛋挞再好，的时候也要注意量哦！