板栗放在冷库里储藏温度建议设置在1-3度左右。虽然冷藏的温度在零上,但也属于较为低温干燥的环境,栗子体内的水分会不断蒸发,要是不把这些湿气及时排出的话,就会引起腐烂变质,所以每隔两三天,就要把栗从冰箱取出,让水分散发掉后再放回冰箱冷藏。
虽然说食物在低温环境下,可以延长保存时间,但冷藏的温度并不具备杀菌消毒的作用,因此栗子建议在短期内继续吃掉。
下面来看一下板栗的做法:
烤箱烤板栗
用料:
板栗,白糖,油。
做法:
将板栗洗净,沥干水分,用刀划上一个口子。
把板栗放入大碗中,加一小勺的油,拌匀,使每颗板栗上都裹满
食用油。
烤箱提前预热,把板栗划上口子的那面朝上,入烤箱200度烤25分钟。
烤板栗的时间,我们准备一个小锅,加入适量的白糖,开火熬成浓稠一些的糖水。
板栗烤好以后,取出,在板栗开口的表面刷上一层糖水。
继续入烤箱再烤10分钟,取出,这道简单的烤箱版的糖炒栗子就做好了。
小贴士:
板栗在切口子的时候,尽量不要太用力,用刀轻轻划一下即可,会自然开出好看的口子。
栗子含有丰富的
维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗
骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。栗子是
碳水化合物含量较高的
干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。