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自制鱼肉肠的做法
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推荐答案 2017-02-24
自制鱼肉肠的做法步骤
1. 将鳕鱼去皮,肉取下,刺弄干净。骨头不要。
2. 将鱼肉放入料理机打成肉蓉。
3. 将肉馅、淀粉、白胡椒,味精放入,打入一个鸡蛋,搅拌均匀。最后放入盐,再次拌匀。
4. 将盐渍肠衣水洗,泡开,灌水试验看有没有漏点。
5. 将肠衣套在小漏斗上,开始灌制。
6. 灌好后,两端系紧,入锅蒸20分钟,中间注意观察,间隔用针放气,以免肠衣涨破。
7. 熟透出锅,过凉水。凉凉,切片装盘。
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其他回答
第1个回答 2019-12-12
和自制香肠一样,只是淀粉浆里放入鱼肉即可
第2个回答 2021-02-14
您的浏览器不支持HTML5视频
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鱼肉肠要怎么做才好吃
鱼肉肠的做法
答:
9、蒸煮20分钟,水开之后,放下入用锡纸包好的鱼肉肠。中火蒸煮20分钟即可起锅食用了
。10、蒸好的鱼肉肠虽然可以直接食用,但口感比较清淡,更适合小宝宝做辅食。大人食用可加工一下。我们把鱼肉肠取出,下油锅煎至两面金黄。11、起锅之后之前加点酱油调味一下,即可加倍释放鱼肉的香甜Q滑了。
超简单
鱼肉肠
辅食
的做法
步骤图,怎么做好吃
视频时间 00:14
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