煎饼果子的酱是怎么调的

Question

如题所述

Answer 1

煎饼果子用的香辣酱的做法如下：

工具/原料

面粉20了、辣椒酱2勺、食盐5克、蒜三瓣、白糖3克、食用油1勺、姜粉少许、芝麻酱2勺

1、大约20克面粉加入清水搅拌成面水静置待用。把蒜排散切成末，锅内放一小勺油，小火把蒜末和姜粉放入炒香

2、稍加些水，依次把白糖、盐、芝麻酱、辣椒酱放入，烧开后，

3、放入调好的面水，小火烧开即可。

4、味道香辣，鲜香，可用于煎饼果子和直接涂在饼上食用，成品图如下：

Answer 2

煎饼果子如何做？

Answer 3

将甜面酱放入盆中放一半酱一半白绵糖,甜面酱的瓶在用热水将其涮干净,水倒入盆中,
将盛有甜面酱的盆放入锅中,在锅中加清水不要满过盆,用小火将谁烧开,拿一手勺在盆中不段的搅动,使其甜面酱和白糖充分拌均匀烧之甜面酱起泡,加入香油一勺,在搅之充分均匀即可 。放至2-3天就可以用了追问

真的吗

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Answer 4

做法一：

配料:酱油.面.盐.鸡粉.味精.孜然.芝麻.糖.韭菜花.红方,五香粉

做法:把适量的水烧开,倒入搅好的面,<不怕稀>然后就搅拌粘稠 加入调料,.待凉,看酱的粘稠度 如果太干 就加入适当的水,保证象买的一般酱的粘稠度 就可以啦。就这么简单,大概意思我就说完了,看你这个人专不专心,要是专心肯定没有问题的。

做法二：

材料A：韩式辣椒酱100克、醋50ml

材料B：柠檬汁1大匙、砂糖1大匙、蒜泥1小匙、葱末2大匙、芝麻油1大匙、熟白芝麻1大匙

做法：将材料A混拌均匀后，加入材料B拌匀即可。

做法三：

自制甜面酱 做法：郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油一勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用小火，用锅铲慢慢推匀即可。

贴士：做酱时，不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。等锅中冒出均匀小泡，香气四溢时，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。

按照以上的制作方法以后，就应该制作出好吃的酱料。要是能在煎饼果子上涂上这些美味的酱料的话，我们就能享受到美味的食物了。