水果店选址时,选在拐角去开店是优先选择的,一般拐角的路段都是十字路口,十字路口相当于两倍的街道店,而且十字路口一般会有路灯,顾客在店门前滞留的时间相对比其他地段的店要长,这个时候用喇叭喊,顾客就能听到,对有些想吃水果的顾客就吸引过来了,成交的概率就大很多。更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流。而且四周有一些医院,公交站点,商场,学校之类的地方更好,来回交叉的客流会很多,这些顾客去购买生活用品,去上学,去逛街经过十字路口的机会就越大,水果店生意搞起来盈利的可能性就非常大。
选址的时候经常会遇到如果旁边有超市,水果店还能不能开在超市旁边。超市和水果店的定位是不同的,超市里面是综合性商品比较多,水果只有少部分,水果店是专门经营水果品类的店,从满足顾客购买水果的需求上来说,水果店会比超市好很多。如果水果店的位置是在小区门口到超市路段的中间部分,那么就可以去开,一方面超市可以给水果店吸引客流,去超市不一定买水果,但是一定会经过水果店。更多开水果店经验分享,朋友圈下面的搜一搜功能,搜水果店早读课,欢迎入圈与开水果店同行交流。第二,从路途来说,去水果店比去超市近,顾客想吃水果,不愿意那么麻烦跑到里面去,但是有些老头老太会去,老头老太这样的顾客没必要去抓住,喜欢价格的顾客都没必要去吸引,没有什么价值。第三,水果店的品类比超市多,品质也会比超市好,喜欢口感品质的顾客一般也会去水果店买。
看看水果店周边顾客量大概有多少,这个很重要,可以大概去问问物业,网上找找,问问保安等等,大概了解一下周边住户有多少家,为什么这家店能开下去,其他店开不下去呢,就是因为其他店都不赚钱,不赚钱的根本原因就是因为老客太少了,一家新店很难积累老客,而这家一直开的店,开的早,积累的老客多,复购就多,如果整体的顾客量根本没有多少,大部分的老客又是这家店的,仅仅是一部分的新客是很难支撑一家新店去运营下去。
如果这条街的市场足够大,那么就可以去开,去跟竞争店平分秋色,不断去模仿他,在细微处看到他的缺点,不断的改进自己,一点点去超越他。比如他果切用牙签,你就用塑料叉,质感比他好;比如他搞活动九折,那么你就搞活动同样九折的金额,赠送一个价值比九折高两倍的实用礼品;比如他做到店拿,你就去做配送,勤快一点。