生吃水果与煮过的水果有什么区别

如题所述

水果生吃,不耐高温的维生素没有损失,其营养全面丰富,但煮熟了吃,维生素虽然流失了,但果胶(尤其是苹果的果胶含量丰富)含量高,对抑制腹泻有很好的食疗效果。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2018-01-12
煮熟了里面的维生素就被破坏了,流失严重