⑴西方人早餐牛奶中喜爱泡膨化麦片,各种谷物膨化片(玉米片、
燕麦片等),还有各式果干,碎饼干类。
⑵西餐比较讲究营养搭配,
高蛋白、高脂肪、高维生素,但是一般都是冷餐(除了烤肠、
培根肉之类)为主,牛奶也是喝冷的,不一定适合吃惯中餐的人肠胃。如果用热牛奶泡,就失去风味了。
⑶中餐的牛奶还是煮开以后再喝好,配以馒头、饼干、面包类
淀粉类食物,比较好消化吸收牛奶中的蛋白。
牛奶:
牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家,牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多,如高钙低脂牛奶,其中就增添了钙质。