主料：白菜200克、鲫鱼一条、豆腐150克。
辅料：西红柿50克、葱段8克、姜丝5克、食用油5毫升、鸡粉2克、胡椒粉2克、料酒5克、盐2克。
1、油热后下入葱段。
2、加入八角、姜丝，大火爆香。
3、倒入500ml纯净水，再加入豆腐、鲫鱼、盐、料酒、鸡粉及胡椒粉，大火烧开。
4、水开后放入白菜，转小火炖20分钟。
5、最后加西红柿煮五分钟即可大功告成。
6、出锅装盘，豆腐鱼即可制作完成。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-09-25
豆腐鱼的做法，我觉得豆腐鱼的做法，你可以把这个豆腐切成块，然后把那个鱼用清水炖，然后里面可以放上一些香菜放上一些各种调味料，然后把那个豆腐放在里面小火慢熬半个小时这样汤汁特别的浓郁也非常的好喝。
第2个回答 2020-09-25
这个只需要用骨头汤把他们放到一起熬制就可以了，正常半个小时左右就能达到最佳状态。
第3个回答 2020-09-25
“将草鱼清洗干净，在鱼身放上准备好的调料，倒药酒，把豆腐放入其中，最好放玉米油，两分钟后再加水，材料依次放入，等到豆腐入味之后，将准备好的鱼片加入，等到三分钟之后出锅即可。”
第4个回答 2020-09-25
首先的话就是把鱼红烧一下，然后的话加入豆腐一起炖汤就可以了，一般半个小时就可以熟了呀，非常的美味的