第1个回答 2020-09-18
面粉，盐，泡打粉，酵母，温水备齐
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面粉放入盆中，依次加入少许泡打粉，酵母和盐
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粉类拌匀，倒入温水和面，水温手指感觉热度就可以，看着添加水量。
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然后和成软面团，在表面抺层油（封油）盖上湿布室温饧制1-2小时
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从盆中拿出，不用在反复揉，直接撸成长面挤
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然后揪出数个小面挤对折就行
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像这样对折就可以了
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翻过来光面朝上松弛一会（这时做上油锅）等待油热的时候，就是松弛面挤的时间
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取个面挤擀开薄一些，用切刀在中间划三刀
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锅中放宽油，油热后下入油饼炸制
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炸制二面微黄立刻捞出
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喧软可口，咸淡适宜
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在看看是不是很软和啊！
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全部完成享用美味^_^
第2个回答 2020-09-18
你好，把面和成面团。擀成饼上面撒点葱花，盐，油。然后卷成卷，来再切成一小段一小段的，然后再擀成薄饼，放在电饼挡里面就可以了。
第3个回答 2020-09-18
油饼又分为酥油饼和葱油饼在做的时候做法基本是相同的，只不过在卷面皮的时候，有的中间放入油，有的中间放了葱，看你自己的选择。
第4个回答 2020-09-18
炸油饼，面鱼儿，配方分享