老式鸡蛋汤做法

Question

如题所述

Answer 1

1、黑木耳提前泡好洗净切碎，葱姜切细条，香菜切段备用。  
2、鸡蛋打入碗中打散，搅匀，面粉搅成稀糊备用。  
3、豆腐皮焯水你，老抽沥干水分。  
4、热锅加入适量花生油烧热后，加入葱姜爆香。  
5、把木耳和豆腐皮炒一下后加入适量水烧开下入面粉糊搅匀，再次烧开。  
6、淋入打好的鸡蛋液。  
7、烧开搅匀，加入适量食盐调匀，在加入适量胡椒粉搅匀。  
8、加入香菜调匀即可出锅。