电饭煲蛋糕中蛋、面粉、牛奶的比例是13：6：2
不需要酵母粉
电饭煲蛋糕做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 4个、低筋面粉120克，牛奶40克、细砂糖50克、植物油40克
1、准备所需材料
2、蛋白与蛋黄分离，将蛋白打发至粗泡，加入细砂糖
3、蛋白与蛋黄分离，将蛋白打发至粗泡，加入细砂糖
4、加入鸡蛋黄
5、继续打发至蛋糊有纹路，在面糊上画圈不立刻消失即可
6、然后加入植物油翻拌均匀
7、再筛入低筋面粉
8、翻拌均匀后加入牛奶
9、最后翻拌均匀
10、锅底刷上一层黄油或植物油
11、将拌好的面糊倒入锅内
12、开启电饭煲的蒸煮功能，默认35分钟
13、将蛋糕取出放凉即可食用
