在中药学上说,黄芪、人参、西洋参虽说都属于人体补气的食材,但是因为品性不一样,在服用和药效上面还是会有很大的区别。下面我们来详细谈一谈。
1、黄芪、人参、西洋参三者的品性。
黄芪性甘。微温,能补气升阳,利水消肿,生津养血,行滞通痹。
人参性甘。微苦,微温,能大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津养血,安神益智。
西洋参性苦。微甘,寒。归心、肺、肾经,补气养阴,清火生津。
2、三者各自补气的特点。
黄芪是一种非常重要的补气药。不但可以补全身之气,而且善补肌表之气,尤其对脾气虚所引起的疲倦、乏力、精神萎靡、食欲不振的病人。人参性微温,主要是大补元气,也可入脾肺二经,补益脾肺之气。西洋参适合阴虚而偏热症的人,滋阴降火功效较好,阳虚阴盛或脾胃虚寒者最好不要服用。
3、三者的服用方法。
日常吃黄芪,可以用黄芪代茶饮,可以搭配枸杞、大枣、五味子、茉莉花、菊花、金银花。睡眠不好的黄芪加五味子。情绪大悲大喜的常冲泡茉莉花、玫瑰花搭配黄芪。黄芪肉桂一起炖,可以增加补气升阳的作用,对于阳气不足、气虚的人,效果非常好。
人参虽然和黄芪是非常经典的两味补气药,但是人参相当于黄芪的升级版,加强版补气药物。在危急的时刻,比如“腹中虚寒”,“气脱亡阳”,“气阴两虚”时,只用“人参”。
人参和西洋参西洋参相比较,人参适合气虚而偏寒证的人,而且容易上火,所以元气不虚的人最好不要服用。西洋参偏寒性,更适合这类人群。