虾松跟普通的肉松粉有什么区别？

Question

如题所述

Answer 1

1、区别一：原料：肉松粉，是采用猪油渣为天然原料，经高新技术，二次脱脂，科学加工而成。松肉粉也叫“嫩肉粉”，其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解。

2、区别二：特点：属于跨世纪的肉粉新概念产品。使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。由于其嫩化速度快且效果明显，因此目前已广泛应用于餐饮行业。
3、区别三：用法：肉松粉：本产品可采用于畜禽、水产饲料，不适合在反刍动物饲料中添加。代替鱼粉使用，1kg肉松粉代替1Kg国产鱼粉使用。和鱼粉配合使用：用户可根据实际情况灵活掌握配合使用比例。代替豆粕使用1Kg肉松粉可代替2Kg豆粕。
松肉粉：a.减除羊肉臊味 b.使牛腩牛杂膨大无异味c.使拉粉、肠粉嫩滑d.用于搓米后煮饭粥易熟e.置温牛奶、豆腐脑、豆浆内使其更易消化吸收。使牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅、狗、猪肚、猪手脚、鱿鱼、海参等肉类迅速嫩化，经烹调后鲜嫩爽滑、可口宜人。
4、区别四：用途：肉丝粉：消化率高和促生长，部分或完全代替鱼粉，富含磷、钙及多种微量元素及其他未知因子 、猛增重、猛催肥之功效。松肉粉：松肉粉使肉制品爽滑鲜嫩、口感松软。

Answer 2

据国家规定，肉松指的是纯肉经过一定工艺加工制成，而肉粉松是肉加上植物纤维如豆粉松制成的。
纯肉的成本太高，市场上大多采用肉粉松，是用大豆做的或是豆粉掺肉做的。
业内人士提醒，为增添肉香味，“肉粉松”通常含有添加剂。如果积累到一定量，将会影响身体健康。

Answer 3

市场上肉松粉的种类有很多，牛肉丝，鸡肉丝，鳕鱼松，猪肉松，虾松肉，要说区别的话主要就是营养含量不一样了，像鸡肉牛肉这些蛋白质含量吧比较高，虾松的话目前做的厂家比较少，虾松的含量是最高的，我吃过的就是超市买的一品爽虾松了，家里一般买来当调料提鲜吃，味精就直接省了本回答被提问者采纳

Answer 4

这当然有区别了，普通的肉松粉基本都是猪肉做的，虾松可都是虾仁做的。