第1个回答 2020-04-14
主要材料：饺子皮500克，糯米200克，腊肠1根，盐1克，生抽3克，油3克。
1、糯米倒入盆中，浸泡1小时以上。
2、腊肠切成小粒状，放入糯米中一起上锅蒸熟。
3、取一块饺子皮刷上一层油，叠上一块饺子皮再刷上一层油，重复6、7张饺子皮叠在一起。
4、用擀面杖擀成薄片。
5、锅内加入适量水烧开，擀好的饺子皮放入蒸锅中，上锅蒸10分钟。
6、蒸好后取出，趁垫一张张将饺子皮撕开，撕开后非常的薄。
7、取一张饺子皮铺在案板上，将拌好的糯米放入。
8、将上面和下面的饺子皮折叠起来。
9、再左右折叠，叠好后将收口朝下放，依次全部包完。
10、锅内刷上一层油，放入包好的糯米饼，小火慢煎，煎至两面微黄即可出锅。
11、成品图。
第2个回答 2020-04-01
第3个回答 2020-03-03
用料
主料：熟的红薯230克、糯米粉100克、白糖20克、水120克
辅料：豆沙馅适量、食用油适量
1.准备好所需要的食材。红薯、糯米粉、枣泥（或豆沙）、白糖称量好。
2.红薯如果是生的，先要上锅蒸熟，趁热的时候去掉外皮，压烂成泥。
3.加入糯米粉，水，白糖，白糖可以不放，我喜欢吃甜的，所以少放了一点，压拌成团。
4.揉匀后静置5分钟。直接用手揪出一小块面团，在手上搓圆，手心按扁，枣泥馅或豆沙馅袋子上直接剪个口，挤在按扁的红薯饼上，收口揉圆。
5.放在盘子上，按扁，成小圆饼状。其他的全部依次做好。
6.不粘锅烧热，倒入一点点食用油，不用太多。把红薯糯米饼放进锅里，小火慢慢煎熟。
7.一面煎至金黄后，翻过来煎另一面，两面都煎成金黄色，红薯饼就熟了。
8.盛出来装盘上桌，开吃吧。
第4个回答 2020-09-26
糯米粉新吃法，上桌就被扫光
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