控制活动的内容主要包括以下几个方面：
1.质量控制。这是控制活动的基本内容之一。质量控制贯穿于产品生产和提供的全过程，从产品设计、原材料采购、生产加工，到最终的产品检验，都需要进行有效的质量控制，以确保产品满足既定的质量标准和客户要求。
2.成本控制。成本控制是确保企业经济效益的关键环节。这涉及到企业运营各个方面，包括原材料采购成本控制、人力资源成本控制、运营成本控制等。有效的成本控制可以帮助企业提高经济效益和市场竞争力。
详细解释：
质量控制的目的是确保产品或服务满足预期的质量要求。这需要通过一系列的手段和方法，如质量检测、质量控制图等，来监控和评估产品或服务的质量状况，并在发现质量问题时及时采取措施进行纠正和改进。通过有效的质量控制，企业可以确保产品质量的稳定性和可靠性，从而提高客户满意度和忠诚度。
成本控制则是企业管理的核心活动之一。企业需要通过对成本的分析和控制，确保以最小的成本投入获得最大的经济效益。成本控制不仅包括对产品生产成本的监控和控制，还包括对企业运营过程中各种费用的管理和控制。有效的成本控制可以帮助企业提高盈利能力，增强市场竞争力。同时，成本控制也是企业做出战略决策的重要依据之一。通过对成本的深入分析，企业可以更加准确地评估不同战略方案的经济效益和风险，从而做出更加明智的决策。
除了上述的两个方面，控制活动还可能包括其他内容，如进度控制、风险控制等。这些都是企业在运营过程中需要进行的重要控制活动，以确保企业的稳健运营和持续发展。