按照板蓝根的播种时间可分为秋播、早春播、春播、夏播4个阶段，秋播和早春播多以采收种子为目的，这两个时期种植的板蓝根，它的根不能做药材；夏播适宜在南方梅雨季节较长的的地区采用，这种方法可减少病虫害，但产量较低。春播的板蓝根既能收叶又能收根，而且产量较高，是最常采用的方法。
每亩大约产200——250公斤。
种植方法：
一、整地施肥
因板蓝根为深根植物，宜选择地势平坦、排水良好、肥沃疏松的沙壤土。结合整地，每亩施入腐熟堆肥或厩肥2000—3000公斤、草木灰100公斤、过磷酸钙20—30公斤，深翻40厘米以上，再浅耕1次，耙细整平，做成宽1—1.5米的平畦，播种前要浇水造墒。
二、播种
分春播和夏播。春播在4月上中旬，夏播在5月下旬。春播不宜过早，因种子出苗后受早春寒影响，会经过春化阶段，提前抽薹开花，当年完成生育期而无效。播种前将种子用30℃—40℃温水浸泡4小时。捞出晾干。条播和穴播均可，多采用条播法，在畦内按行距20—30厘米开沟，沟深1.5—2厘米，将种子拌细砂土均匀撒入沟内，覆土0.5—1厘米后镇压，保持畦土湿润，气温18℃—20℃时，7—10天可出苗；穴播的穴行株距均可25厘米；板蓝根种子的发芽率为70%，每亩用种子1.5—2公斤。
三、田间管理
间苗。苗高5—7厘米时间苗，苗高10—15厘米时定苗，间苗及定苗要去弱留强，及时补苗，该阶段要保持土壤湿润。
2.中耕除草。齐苗后要及时中耕除草1次，以后每隔半个月左右1次，待植株封行后不再进行中耕除草。
3.追肥。5—7月进行，每亩沟施人粪尿500—1000公斤，或尿素10公斤，并加入过磷酸钙10公斤，施后浇水。每次采叶后每亩施硫酸铵5—7公斤(千万不要用碳酸氢铵)。
4.浇水排水。夏季天气干旱时要及时浇水，雨季时要注意疏沟排水，以防烂根。
5.繁殖方法。用种子繁殖，板蓝根当年收根不结籽。10月下旬刨收板蓝根时选择无病虫害、主根粗大健壮又不可分杈的根条，按行株距50厘米×30厘米移栽到肥沃的留种田，栽后及时浇水，加强田间管理；第二年5—6月种子成熟时分期采收、晒干、脱粒，存放于通风干燥处备用，收过种子的板蓝根根部木质化，不能再做药材。
四、病虫害防治
1.病害。主要有霜霉病和根腐病。霜霉病叶片呈淡绿色病斑，发病时叶背面产生白色或灰白色霉状物，严重时叶片枯死；根腐病大多发生在雨季，使根部腐烂，导致全株死亡。防治方法：以农业防治为主，与禾本科、豆科植物合理轮作、合理密植，改善通风透光条件，发现病叶病株及时清除带出田外，集中深埋；也可用65%代森锌或77%可杀得可湿性粉剂喷雾或灌根。
2.虫害。主要有菜青虫和小菜蛾。菜青虫咬食叶片，造成叶片孔洞、缺刻，严重时仅留下叶脉；小菜蛾咬食叶片，初期造成“天窗”，后期造成缺刻、孔洞，仅留下网状叶脉。用灭幼脲3号、BT乳剂、90%敌百虫1000倍喷雾防治。
五、采收加工
1.大青叶 春播的每年收割2一3次
,第一次在6月初；第二次在8月上旬，但伏天高温季节不宜收割，以免引起植株成片死亡；第三次在10月中旬到挖根前收割，收获时应选晴天，刀口离地面1—2厘米，割后拣除枯黄叶片及杂质，立即晒干，干燥过程中切忌堆放，以免叶片发热、发黑、变质，每亩产干叶200公斤左右，晒干后放置于通风干燥处，防霉变。
2.板蓝根。在10月下旬挖根，由于根入土较深，收获时要先在畦的一头挖深沟，顺沟挖，以免挖断根部，除去地上茎叶及泥土，晒成七八成干时，扎成小捆，再晒至全干，置于干燥处防霉变，每亩产板蓝根成品200—250公斤。
一亩板蓝根其根亩产300公斤,其叶亩产150公斤。
二年生草本，植株高50-100cm。光滑被粉霜。根肥厚，近圆锥形，直径2-3cm，长20-30cm，表面土黄色，具短横纹及少数须根。基生叶莲座状，叶片长圆形至宽倒披针形，长5-15cm，宽1.5-4cm，先端钝尖，边缘全缘，或稍具浅波齿，有圆形叶耳或不明显；茎顶部叶宽条形，全缘，无柄。总状花序顶生或腋生，在枝顶组成圆锥状；萼片4，宽卵形或宽披针形，长2-3mm；花瓣4，黄色，宽楔形，长3-4mm，先端近平截，边缘全缘，基部具不明显短爪；雄蕊6，4长2短，长雄蕊长3-3.2mm，短雄蕊长2-2.2mm；雌蕊1，子房近圆柱形，花柱界限不明显，柱头平截。短角果近长圆形，扁平，无毛，边缘具膜质翅，尤以两端的翅较宽，果瓣具中脉。种子1颗，长圆形，淡褐色。花期4-5月，果期5-6月。
板蓝根对气候和土壤条件适应性很强，耐严寒，喜温暖，但怕水渍，我国长江流域和广大北方地区均能正常生长。
种子容易萌发，15C～30C范围内均发芽良好，发芽率一般在80%以上，种子寿命为l～2年。
板蓝根正常生长发育过程必须经过冬季低温阶段，方能开花结籽，故生产上就利用这一特性，采取春播或夏播，当年收割叶子和挖取其根，种植时间为5～7个月。如按正常生育期栽培，仅作留种用。
适应性很强，对自然环境和土壤要求不严，耐寒、喜温暖，是深根植物，宜种植在土壤深厚疏松肥沃的沙质壤土，忌低洼地，易乱根，故雨季注意排水。
一、概述
别名大青根、菘蓝、崧青。十字花科二年生草本植物，以根入药称板蓝根，以叶入药称大青叶。植株高40-90厘米。花期5月，果期6月。清热解毒，凉血消斑的功能。主治流行性感冒、流行性腮腺炎、流行性乙型脑炎、急性传染性感言、咽喉肿痛等症。全国各地广泛引种栽培。
二、生长特性
适应性较强，对自然环境与土壤要求不严，一般在ph值6.5-8的土壤都能适应。较耐寒，在我国南北各地均能栽培。
三、栽培技术
深翻30厘米以上，使根顺直、光滑、不发叉。种子直播，春播在4月中下旬谷雨前后。按行距20-25厘米开沟，深约1.5厘米，将种子均匀撒入浅沟内，覆土1厘米，稍加镇压。
四、田间管理
1、中耕除草；2、间苗、定苗，按株距8-10厘米定苗；3、追肥，前期氮肥，后期磷肥；4如遇春旱应及时浇透水。注意排水，防止烂根。
五、病虫害防治
（1）霜霉病 主要危害叶片，在叶子的背面产生白色或灰白色霉状物，病班不明显，严重的可使叶枯黄。 防治方法：收获后烧掉病残株，减少越冬菌原。发病前和发病初期用50%退菌特1000倍液或65%代森锌可湿粉500倍液喷雾防治，注意通风透光和排水。（2）菜白蝶和小菜蛾 菜白蝶的幼虫危害叶片，把叶子吃成孔洞、缺刻，严重者仅留叶脉。防治方法：根收后，集中烧毁地上部，幼虫幼龄期喷90％敌百虫800倍液或2．5%鱼藤精乳油500～800倍液。蚜虫：用200倍乐果液喷洒
六、收获与加工
春播每年可收割大青叶2-3次，可割外层叶片，留叶心。或离地面5厘米处全割。10月上中旬收根。