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咋酥肉那个酥炸粉怎么用
如题所述
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推荐答案 2015-07-03
酥炸粉主要由面粉、淀粉、泡打粉混合配制而成,面粉和淀粉的比例为3:1,泡打粉一般是根据面粉比例来放,一斤面粉加入4~6克的泡打粉。如果你做酥肉,放点玉米粉就可以。
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其他回答
第1个回答 2015-07-03
和肉拌一起放点调料就可以炸了
第2个回答 2015-07-03
要用鸡蛋和粉就好,
相似回答
怎样
做
酥肉
好吃又简单
答:
接下来,裹粉是
炸酥肉
的关键步骤之一。可以
使用酥炸粉
或者自己调制面糊。如果使用酥炸粉,只需按照包装上的说明将酥炸粉和水调成浆糊状,然后将腌制好的肉块裹上一层酥炸粉糊。如果喜欢自己调制面糊,可以用面粉、淀粉、鸡蛋和水调成面糊,再将肉块裹上一层面糊。最后,将裹好粉的酥肉放入热油中炸至...
炸酥肉
在家
怎么
做炸酥肉在家
如何
做
答:
1、食材:里脊肉,脆
炸粉
,淀粉,鸡蛋,料酒,葱,姜,花椒粉,食盐。2、把里脊肉切成长条,清洗干净沥干水分,然后加入料酒,葱姜末,花椒粉,食盐,用手把它们抓拌均匀,腌制一个小时左右。3、把葱和姜都切成丝放在碗中,加入少量的清水,放它泡一会,变成葱姜水。4、准备一个盆,放入适量的淀粉...
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