苹果瘦肉百合无花果汤的功效如下：
1、有健脾化湿，下气补中；
2、利胸隔，安肠胃；用于消化不良，久痢，咳嗽，夜盲菜症；
3、防治呼吸道感染、促进人体生长发育。
拓展资料
苹果瘦肉百合无花果汤中的无花果功效为健胃清肠，消肿解毒。治肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛，痈疮疥癣，利咽喉，开胃驱虫。用于食欲不振，脘腹胀痛，痔疮便秘，消化不良，痔疮，脱肛，腹泻、乳汁不足，咽喉肿痛，热痢，咳嗽多痰等症。
苹果瘦肉百合无花果汤中的百合除含有蛋白质21.29%、脂肪12.43%、还原糖11.47%、淀粉1.61%，及钙、磷、铁、每百克含1.443毫克维生素B、21.2毫克维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。
这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
苹果瘦肉百合无花果汤中的各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%，脂肪1-15%，无机盐1%，其余水分。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高，不过，含维生素A却很少，几乎不含维生素C。
这些氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美，它们溶解愈多，汤味愈浓，能刺激人体胃液分泌，增进食欲。但瘦肉中所含的绝大部分营养物质，仍存留在肉中，肉的营养价值肯定是比汤高的。因此，不应让老年人和病人只吃肉汤，而舍弃汤里的肉。
苹果瘦肉百合无花果汤中的苹果用来增加口感以及补充维生素。
功效是健脾化湿，下气补中利胸隔，安肠胃，用于消化不良，久痢，咳嗽，夜盲菜症，防治呼吸道感染、促进人体生长发育。
拓展资料：
苹果瘦肉百合无花果汤：
苹果瘦肉百合无花果汤是一道菜品，主要原料是猪爪、苹果、无花果，配料是银耳、盐等，本菜品主要通过将食材倒入锅中炖煮烹饪而成。
吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。
所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。
功效：
健胃润肺，安神益智。用于学习疲劳，失眠心烦，记忆力低下等。
参考资料：百度百科-苹果瘦肉百合无花果汤
本回答被网友采纳补肾养血 滋阴润燥健脾益胃助消化 滋肾益精 降低血糖 延年益寿；
增强抵抗力 降糖降脂 明目 利膈宽肠；
明目 提高机体免疫力 保护肝脏 降三高；
利胸隔，安肠胃；
防治呼吸道感染、促进人体生长发育。
拓展资料：
无花果：无花果（Ficus caricaLinn.）是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。
无花果目前已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的才是落叶品种。
果实呈球根状，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播。
又名阿驲（《酉阳杂俎》、译自波斯语：anjir），无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。
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利胸隔，安肠胃
用于消化不良，久痢，咳嗽，夜盲菜症
防治呼吸道感染、促进人体生长发育
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