第1个回答 2017-02-27
步骤
1.先做好饼底面团：将面粉、牛奶、白糖、酵母入面包机里。
2.按揉面程序，揉成光滑面团。
让面团在面包机里发酵至原来的2-2.5倍大左右。
3.准备好香肠、玉米粒、青椒。
香肠切厚片、青椒横切薄片、剥好玉米粒。
4.准备好马苏里拉芝士。
5.不粘锅里不放油，将易出水的材料放锅里炒干水份，不用炒熟。
建议分开来炒，材料可以分层来放。
6.面团发酵至原来的两倍大即可。
7.将发酵好的面团取出，揉压排气。
8.将面团擀成跟批萨盘大小相当的圆形面片。
9.在批萨盘上扫一层玉米油。
10.将擀好的面片放入披萨盘中，用手指将面饼往四壁稍按一按，成为四周厚中间薄的饼底。
11.醒发后，用叉子在面饼上扎一些小孔（避免在烘烤时鼓起来）。
12.在饼底上涂上一层批萨酱或番茄酱，在上面撒上马苏里拉芝士。
13.入烤箱190度，烤5分钟左右。
14.将饼底取出，放上香肠。
15.铺上马苏里拉芝士。
16.铺上青椒片、马苏里拉芝士。
17.铺上玉米粒、青椒片。
18.上面铺上一层马苏里拉芝士，挤上香甜沙拉酱。
19.烤箱预热180，放中层，烤15分钟左右。
20.烤好后取出。
21.美味的批萨做好啦！本回答被网友采纳