下奶醪糟鸡蛋汤的做法

Question

如题所述

Answer 1

催乳食谱——醪糟枸杞蛋花汤

醪糟枸杞蛋花汤号称是催奶神器，也是我们当地非常流行的一类催乳食谱，当时坐月子时，每天睡前妈妈都会为我准备一碗，别说，喝了这个还挺有效果，奶水滚滚而来！

原料

醪糟适量

鸡蛋1个

枸杞适量

辅料

小丸子适量

制作过程

1,准备好食材：醪糟、鸡蛋、枸杞、小丸子

2,将枸杞浸泡，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀

3,将醪糟和小丸子倒入煮沸的水中

4,待醪糟和小丸子煮开后，加入鸡蛋，边加边搅拌均匀，并加入枸杞

5,将煮好的蛋花汤小心盛出

烹饪技巧

鸡蛋搅拌均匀后加入几滴清水，这样弄出来的蛋花更漂亮，加入鸡蛋是要注意边加边搅拌，蛋花碎开即可关火，切勿烧太久，否则蛋老容易起沫

适宜人群

乳母

Answer 2

很多妈咪生了孩子后都在为宝宝的口粮而焦虑不安。生完孩子一个星期了还是没有奶水，有的只有一点点，宝宝根本就挡不住“瘾”，也吃不饱肚子老是哭闹。孩子可怜，妈妈也着急，于是便想尽各种方法来下奶。


让我们首先想到的就是下奶食谱。下奶的食谱数不胜数，在这里我给大家介绍一个在我们四川已经流传千古的下奶食谱――醪糟鸡蛋汤。


醪糟鸡蛋汤催奶效果特别好。我的妈妈乃至奶奶坐月子都是吃醪糟鸡蛋汤。我们这边以前生活条件特别艰苦。做月子别说是吃肉，饭能吃饱就不错了。记得妈妈告诉我她生了我哥哥的时候就吃了一只鸡，肉也很少吃，吃得最多的就是醪糟鸡蛋汤。那时候做月收礼都是米和鸡蛋，所以有吃不完的醪糟鸡蛋汤。天天都是吃这个为主，妈妈说她那时候一天可以吃二十多个鸡蛋。尽管没有其他有营养的食品，那时候的孩子也没有什么奶粉吃，都是吃母乳长大。所以足以证明醪糟鸡蛋汤的下奶效果特别好。


醪糟鸡蛋汤的做法很简单。（酿醪糟有些麻烦，不过现在可以在市场上购买现成的罐装醪糟。）首先将一大碗水放入锅内开大火煮，快要开了的时候放入适量醪糟（煮一碗可以放3大汤勺），接着打入鸡蛋，直接打下锅就可以了不用打散。带烧开后将火候稍微调小（火大了容易把鸡蛋煮烂，即不好吃也影响没美观），将鸡蛋煮熟了即可起锅。根据自己的喜好放入白糖或者红糖，一碗热腾腾的醪糟鸡蛋汤就做好了。

在我做月子的时候也喝了不少醪糟鸡蛋汤，上午和下午的“点心”都是喝这个。不过我一天只吃得下两三个鸡蛋。因为还有其他的滋补汤。姐妹们，你们的月子里喝了下奶汤吗？如果奶水不足需要下奶，可以用醪糟鸡蛋汤试试，效果不错哦！

Answer 3

月嫂教的下奶汤，喝了3天就下奶，效果不要太好

我是一名95后的新手妈妈，是今年生下了一名宝宝。我真的母乳喂养的好处众多，给宝宝母乳喂养也算是我的心愿了。喝母乳的宝宝不仅是抵抗力比较好，而且不会刺激到宝宝的肠胃，有利于宝宝的生长发育。

但我生下宝宝不久，奶水就不太够了。连喝了几天的鸡汤，奈何自己实在不争气，奶水没见涨，反倒有些堵奶的迹象，奶水反而更少了，最后和家人商量还是花钱请月嫂了。月嫂要我不用着急，保持好心情。

还说我就是给自己的压力太大，太紧张所以才不分泌奶水的。不过也对，感觉月嫂是一个靠得住的人，我的心情确实放松了很多，不到3天，奶水就来了。还给我做了很多适合下奶的食物，她说我吃的油腻就会造成堵奶。哺乳期应该尽量清淡。给我做了很多清淡好吃的下奶汤。我也给大家推荐几个吧。

酒酿蛋包汤圆

食材：汤圆、酒酿、鸡蛋、枸杞

做法：放适量甜米酒兑多一点水烧开，放汤圆。等汤圆浮起后打入蛋花，喜欢甜的可以多放一点糖。出锅再放一点枸杞。

酒酿蛋包汤圆可以益气生津、活血散结。可以帮助产后的妈妈消水肿，通利乳汁。

奶香红豆

气血分泌奶水，喝这个是补气血的，对下奶有很好的促进作用。

材料：红豆，冰糖，牛奶、金玉芝营养粉

做法：锅中加入清水，把红豆炖开花，牛奶煮10分钟，最后2分钟加入冰糖、盛出晾凉后加入金御芝营养粉搅拌均匀。

这个汤补气血的同时，还补充了蛋白质，促进下奶，提高奶水质量。