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麻辣鸭货是怎样做呢?
如题所述
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推荐答案 2020-12-29
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其他回答
第1个回答 2020-12-22
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第2个回答 2020-12-08
最简单的麻辣鸭货,三分钟就能学会!
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第3个回答 2020-12-08
准备鸭头和鸭爪食材凉水下锅 辣椒花椒放入锅中炒出香味加入调 食材放入锅中闷一个小时出锅
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第4个回答 2020-12-08
鸭脖下锅焯水,放入生抽蚝油酱油,辣椒,炒熟即可。
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麻辣鸭
脖
是怎样
做成的?
答:
做法:1、用流动的清水冲洗
鸭
脖子。2、锅烧热,放入油,放入干辣椒段、花椒、姜片、大蒜炒香。3、加入高汤烧开,高汤没过鸭脖子。4、加入八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶。5、加入生抽、老抽、蚝油、糖、盐烧开,调好卤水。7、加盖转小火将卤水熬制1个小时。8、待卤水放凉以后将鸭...
麻辣鸭货
的原材料都有哪些?在家
如何
制作?
答:
五.制做步骤1、所有
鸭货
提前泡水6-8小时,分别焯水,洗净控水。2、高汤先下香料、
麻辣
料大火烧开转小火煮15分钟,再下所有调味料,调味定色。(切记必须亲口尝试味道)。3、下货顺序,先下整鸭、半片鸭、鸭脖,汤开煮15分钟,再下鸭头、鸭胗、鸭翅、锁骨,开锅煮15分钟,最后下,鸭肠煮3-5分钟...
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