四年级劳动技能大赛的项目包括以下几项：
1、手工制作：学生可以展示他们的手工制作技能，比如制作手工艺品、编织、绘画等。这个项目可以考察学生的动手能力和创造力。
2、烹饪：学生可以展示他们的烹饪技能，比如制作小蛋糕、饼干、炒菜等。这个项目可以考察学生的实践能力和生活技能。
3、清洁整理：学生可以展示他们的清洁和整理技能，比如打扫房间、洗衣服、整理书桌等。这个项目可以考察学生的自理能力和卫生习惯。
4、团队合作：学生可以展示他们的团队合作技能，比如合作完成一个拼图、搭建一座桥梁等。这个项目可以考察学生的团队协作能力和解决问题的能力。
5、维修维护：学生可以展示他们的维修和维护技能，比如修理一个小电器、维护自行车等。这个项目可以考察学生的观察能力和实践能力。
举办劳动技能大赛的优势：
1、提升学生的实践能力：劳动技能大赛鼓励学生参与实践，通过动手操作来提高他们的技能水平。与单纯的理论学习相比，实践更能帮助学生理解和掌握知识，提高学生的动手能力和解决问题的能力。
2、增强团队协作能力：劳动技能大赛通常是以团队形式进行的，这可以培养学生的团队协作能力。在比赛中，学生需要学会与队友合作，共同完成任务，增强了学生的团队合作意识和协作能力。
3、促进创新思维的发展：劳动技能大赛不仅要求学生掌握一定的技能，还鼓励他们在比赛中进行创新。这可以激发学生的创新思维，培养他们的创新能力，有利于学生的个人发展。
4、增强自信心和成就感：通过参与劳动技能大赛，学生可以展示自己的技能和才华，获得成功的感觉和成就感。这可以增强他们的自信心和自尊心，激发他们的学习兴趣和动力。
5、促进学校与社会的联系：劳动技能大赛不仅是在学校内部进行的，还可以邀请企业、行业协会等社会力量参与。这可以加强学校与社会的联系，帮助学生了解社会需求和行业动态，为学生未来的职业发展提供帮助。