煎饼粉和面粉的区别

Question

如题所述

Answer 1

煎饼粉和面粉的区别：原料不同、用途不同、外观不同。

1、原料不同：煎饼粉是由不同粉类混合而成的，有小麦淀粉、马铃薯粉、糯米粉、白砂糖等，每个牌子的煎饼粉的配料也会有所不同；而面粉一般是小麦粉或者大麦粉。

2、用途不同：煎饼粉主要用于制作煎饼；而面粉可以做很多东西，像包子、馒头、蛋糕、煎饼也是可以做的。

3、外观不同：因为煎饼粉是由不同粉类混合而成的，所以煎饼粉一般都是黄色或者灰褐色的，并且还有其他杂质；而面粉是一般是小麦研磨而成，粉质比较白，而且细腻没有杂质。