民宿是要个性化还是标准化

Question

如题所述

Answer 1

要分开看，对于需要统一标准的，比如基本的设备设施配置、安全、卫生、环境、基础性服务等必须要通过标准加以规范，确保名宿行业服务和消费者享受服务的底线，不能以民宿的个性化来规避应该提供的服务，否则这个行业将出现“劣币驱逐良币”，最后摧毁的是整个行业。

至于其他方面，比如说个性化服务或者标准没有涵盖的范围，还是应该给予经营者一定的发挥空间，以便充分发挥民宿的个性。

说到这里，又想起前段时间天津制定了一个关于煎饼馃子的标准，对煎饼果子的配料、尺寸（要求直径不应小于38cm）、配菜和做法都做了规定，也在网上引起了各种争议，可以参考下这篇《莫因标准化，失了多样性》评论中的一些思想。