鸡蛋跟白糖在一起用开水冲着喝有什么好处？

Question

如题所述

Answer 1

鸡蛋和白糖沏茶喝，有很好的下火功效，但是必须得用开水冲开。

Answer 2

开水冲鸡蛋从医学角度来看，未必是好的，存在着3个明显的缺点。第一，开水的温度不足消灭细菌和病菌。鸡蛋液是凉的，100℃的开水冲入，实际上被抵消了许多，达不到高温，鸡蛋是不完全熟的。常期食用对身体健康不利，容易得肠胃炎。

Answer 3

当三者混合之后并不建议您吃，因为鸡蛋没有加热成熟很容易感染沙门氏菌，这种物质对于身体存在较大的潜在危害，很容易出现食物中毒的情况。无论是白水冲鸡蛋，还是啤酒冲鸡蛋，实则作用不大，请您不要作为，任何食物都需要加热成熟再去食用。

Answer 4

鸡蛋最健康营养的吃法是：水煮鸡蛋，营养成分保留为100%，而且鸡蛋的蛋白质结构致密，在高温的情况下，才会使之松解，有利于人体的吸收。其次是鸡蛋羹，再者是豆浆或牛奶煮鸡蛋。

Answer 5

鸡蛋含有“沙门氏菌”，只有高温才能消灭。虽然鸡蛋表面看起来密不透风，但是在显微镜下，外壳的孔径比致病菌大几十倍，甚至上百倍。所以，鸡蛋下生后，难免会有病原体的侵入，比如沙门氏菌等。据统计，大约有10%的鲜鸡蛋，带有霉菌、致病菌、寄生虫卵。如果运气不好，食用到这一类鸡蛋，会造成恶心腹泻，畏寒畏热，甚至食物中毒。所以建议不要食用开水冲鸡蛋，只有完全煮熟的情况下，才能灭菌。