最好不要，用鸡蛋和蜂蜜泡水是不好的，鸡蛋应该煮熟或蒸熟吃，生鸡蛋冲开水吃不好，一是蛋白质不能完全吸收，二是蛋中可能有细菌，寄生虫之类的有害微生物。
蜂蜜中较多的果糖卵磷脂和微量元素，对调节肠胃缓解便秘有好处，同时能滋补身体。鸡蛋含丰富蛋白质卵磷脂和微量元素，是补充营养的好食物，适当吃一些对身体有好处。但鸡蛋中含抗胰蛋白酶，会使蛋白质凝聚，影响蛋白质的吸收利用。所以鸡蛋一定要煮熟再吃，使抗胰蛋白酶失活，不会影响蛋白质的吸收利用。
蜂蜜和鸡蛋都是健脾胃的，但是蜂蜜一定不要在开水中冲饮，高温会破坏它的活性成分，一定要把开水冲后的鸡蛋冷温了再放蜂蜜，可以再加点芝麻油，尤其是黑芝麻油更好，对于大便糖稀，脾胃湿气重，调理脾胃比较好。
扩展资料：
蜂蜜里的营养素怕高温，控制在40一50度水温的时候加蜂蜜最好。
开水冲鸡蛋这种吃法不好，因为开水最多是100度，而鸡蛋温度比较低，这样冲下去容器内温度会越来越低，导致有一部分鸡蛋是不熟的，身体不能完全吸收营养，生鸡蛋到达小肠还会产生毒素，会对身体有害。
可以，但是鸡蛋必须是熟的，鸡蛋上附着许多病菌、病毒，必须煮熟以后才可以吃，而且最好吃新鲜的，久放的鸡蛋营养成分会减少，也更容易被病菌污染变质。可以在鸡蛋熟以后稍微放凉然后加点蜂蜜，这样可以润肺，并且营养价值也是很高的。
扩展资料：
蜂蜜鸡蛋羹配方：
蜂蜜35克，鸡蛋1个。
蜂蜜鸡蛋羹制作与服用：
将鸡蛋打入瓷碗内，将蜂蜜倒入蛋中，搅匀，放锅内蒸15分钟熟后即食。
蜂蜜鸡蛋羹功能：
可大补，可轻身、健脑、强体。
蜂蜜鸡蛋羹另外：
晚上睡前一次服完，2个月为1个疗程。本方为壮族民间验方，有养心益胃、缓急止痛的攻效。于晚上睡前服用，可防治夜间疼痛加剧。若消化不良、腹部胀满的病人，可酌减鸡蛋用量。
参考资料：凤凰网-蜂蜜鸡蛋羹
可以的，蜂蜜和鸡蛋都是健脾胃的，但是蜂蜜一定不要在开水中冲饮，高温会破坏它的活性成分，一定要把开水冲后的鸡蛋冷温了再放蜂蜜，记得再加点芝麻油，尤其是黑芝麻油更好，对于大便糖稀，脾胃湿气重，调理脾胃比较好的，我自己就这样吃过一段时间，效果不错，坚持吃，我而且记得是在早饭时候吃，比较好。
拓展资料
蜂蜜的好处：
心血管患者的佳品蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，因此经常服用于心血管病人很有好处。
保护肝脏蜂蜜对肝脏有保护作用，能促使肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
增强抵抗力食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。
杀菌蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用，蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。
促进睡眠失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡。
促进胃肠蠕动蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。