羊油怎么吃才好呢
一、辣羊油
材料：羊油、食用油、花椒、八角、小茴香、辣椒面
做法步骤
1.将锅烧热，放入羊油慢慢炼，直到炼出油，把油渣捞出来。
2.继续在锅中加入平时使用的食用油比如豆油、花生油。
3.向其中加入花椒、八角和小茴香小火慢慢炒至出香味，捞出来关火。
4.稍等一会待油的温度稍稍下降后，加入辣椒面翻炒均匀，等到完全凉透辣羊油就做好了。
二、羊油烧茄子
材料：羊油、茄子、西红柿、青椒、食盐、白糖、酱油
做法步骤
1.茄子洗干净去皮切块、西红柿和青椒都洗净切块。
2.锅烧热，放入适量羊油融化，放入茄子炸熟，如果茄子比较多可以分次放入，一定要全部炸熟捞出。
3.锅中烧油，放入切好的西红柿块翻炒，炒至稍微出汁后放入青椒炒至八分熟，再向其中加入炸好的茄子翻炒，向其中加入食盐、白糖、酱油翻炒即可。
羊油花卷
材料：面粉、羊油、葱花
做法步骤
1.在碗中放入面粉，加入适量水和面。
2.将和好的面团分成小份，用擀面杖将小面团擀成薄薄的一片，在上面抹上融化好的羊油，均匀的撒上一层葱花，卷起来，做成花卷。
3.将做好的花卷放在锅里蒸20分钟即可。
以上就是一些羊油的食用方法，看完了上面的内容相信大家都知道了羊油怎么吃，其实羊油还有很多的做法，用羊油做出来的食物香味十足，十分诱人，看完了上面的做法简介，当我们拿到羊油的时候，也就不会觉得苦恼了。
羊油渣 200克面团 250克胡萝卜 2个粉条 80克大葱 半根酱油 2勺色拉油 8毫升鸡精 2克
香油 4毫升胡椒粉 4克盐 8克
1首先我们将已经准备好的羊油渣剁成小碎沫，胡萝卜切碎，粉条煮软切成小短头，放在一起。
2随后我们将切好的食材都放入到一个盆里，加入酱油，香油，鸡精，花椒粉，色拉油、盐。
3再把盆子里的馅搅拌均匀，接下来我们把面团揪成剂子，擀成片，取一小堆馅放入皮中间包好。
4最后放入蒸锅，大火蒸半个小时就好了，这样做羊油渣味道非常好吃，而且还不油腻。
1.将羊油渣剁成小碎沫，胡萝卜切碎，粉条煮软切成小短头，放在一个小盆里。
2.加入酱油，香油，鸡精，花椒粉，色拉油、盐搅拌均匀。
3.把面团揪成剂子，擀成片，把馅放入皮中间包好，放入蒸锅，蒸半个小时。
羊油渣 孜然 豆豉 干辣椒 洋葱 大葱 白酒 花椒
孜然辣椒干煸羊油渣（羊肉串的味道）的做法
刚刚炼完羊油，出了一碗羊油渣，正好解馋。
油渣，洋葱，大葱先下锅炒，羊油渣还会出一些油。
出油后，加入辣椒 孜然 豆豉 洋葱 花椒同炒。加2酒瓶盖白酒，加盐，大火迅速翻炒出锅
太香了吧 炒出羊肉串的味道了
配点梅子酒 吃好喝好
