用料
土豆 2个
干辣椒花椒 适量
辣椒油花椒油麻椒油 适量
生抽
醋
老抽
白糖
盐
味精
炝炒土豆丝的做法
花椒辣椒爆锅，花椒油辣椒油麻椒油
土豆丝用冷水泡过沥干
倒入土豆丝，放生抽，醋，少许老抽，白糖，盐，出锅前加少许鸡精
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2018-12-01
土豆 300克
干辣椒 3个
葱蒜末 各10克
盐 3克
醋 5克
糖 2克
花椒 30粒
炝炒土豆丝的做法
土豆切丝过两遍水，控水备用炝炒土豆丝的做法 步骤1
锅烧热，先下花椒炸一下，再下干辣椒炸香后立刻下土豆丝
放醋，大火翻炒，依次放盐糖醋、葱蒜末即可炝炒土豆丝的做法 步骤2
小贴士
炒青菜类的一般放蒜和葱，炒肉类的一般放姜和葱。
葱蒜末一般出锅前放，可以保留其味道本回答被网友采纳
干辣椒 3个
葱蒜末 各10克
盐 3克
醋 5克
糖 2克
花椒 30粒
炝炒土豆丝的做法
土豆切丝过两遍水，控水备用炝炒土豆丝的做法 步骤1
锅烧热，先下花椒炸一下，再下干辣椒炸香后立刻下土豆丝
放醋，大火翻炒，依次放盐糖醋、葱蒜末即可炝炒土豆丝的做法 步骤2
小贴士
炒青菜类的一般放蒜和葱，炒肉类的一般放姜和葱。
葱蒜末一般出锅前放，可以保留其味道本回答被网友采纳