鸡脖子，皮与肉之间里有一些透明胶状物是什么？

Question

像果冻一样透明的

Answer 1

鸡脖子，皮与肉之间里的透明胶状物是鸡油。这是一种在皮与肉之间的透明粘液，科学调查认为，鸡油食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡油中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡油，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，反而可能引发各种疾病。
请注意，虽然这种透明胶状物本身并不是病毒或细菌，但它们可能会成为细菌或病毒的载体。因此，处理鸡脖子时需要保持清洁和卫生，避免食物污染。如果出现任何疑虑或身体不适，建议及时就医。

Answer 2

淋巴结，如今的禽类都会有，不知道怎么了，哪怕土鸡也会。
最好脖子那一块皮全都拔掉，不要吃。我们如今都是，有人鸡脖子和脑袋都不要。
因为健康最值钱。本回答被提问者采纳

Answer 3

那个最好去掉再烹饪。鸡没有排毒素的器官，会把有毒性的东西储存在脖子上形成一个一个的小瘤子

Answer 4

淋巴结吧，去掉就可以了。