柠檬汁加橄榄油喝有助于清胃肠，橄榄油可治疗高血压，对于降三高(高血压.高血脂.高血糖)，便秘及防止动脉硬化，心脑血管疾病和胆结石的作用明显，橄榄油是糖尿病,肾病病人理想的食用油。
柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液，酸味极浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道。柠檬汁含有糖类、维生素c、维生素B1、B2，烟酸、钙、磷、铁等营养成分。柠檬汁为常用饮品，亦是上等调味品，常用于西式菜肴和面点的制作中。柠檬果汁具有止咳、化痰、生津健脾等功效，能增强免疫力、延缓衰老。
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
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