披萨里的蘑菇要炒吗

Question

如题所述

Answer 1

一般是不需要的，直接放入烤箱即可。

方法步骤：

将200克面粉、110克水、10克植物油、10克白糖、3克酵母、1克食盐放入面包机中，按“披萨面团”结束后机器提示然后取出；

和面的时候准备剩下的食材和制作披萨酱，将青椒、洋葱洗净，切成圆圈型，洋葱留一部分切成小碎粒；西红柿洗净切成小碎粒；

锅热后黄油朝下放入锅内，待黄油融化后放入洋葱，煸出香味；

然后加入番茄碎粒、番茄酱、食盐、黑胡椒、白糖和适量水烧开，最后撒披萨草收汁；

自制的披萨酱就完成了，放凉后就可以使用了；

揉好的面团排气揉匀，在8寸披萨盘上抹油将面团放上，用叉子叉些小孔防止烤时候膨胀；

依次刷自制的披萨酱、撒披萨草；

放入口蘑片、海鲜、马苏里拉奶酪、青椒圈、洋葱圈、黑胡椒颗粒，海鲜和蘑菇要事先焯水，防止烤制过程中出水；

烤箱预热，210度20分钟左右即可。


烘焙时间请根据自己烤箱温度增减。

Answer 2

将200克面粉、110克水、10克植物油、10克白糖、3克酵母、1克食盐放入面包机中，按“披萨面团”结束后机器提示然后取出

2.
和面的时候准备剩下的食材和制作披萨酱，将青椒、洋葱洗净，切成圆圈型，洋葱留一部分切成小碎粒；西红柿洗净切成小碎粒

3.
锅热后黄油朝下放入锅内，待黄油融化后放入洋葱，煸出香味

4.
然后加入番茄碎粒、番茄酱、食盐、黑胡椒、白糖和适量水烧开，最后撒披萨草收汁

5.
自制的披萨酱就完成了，放凉后就可以使用了

6.
揉好的面团排气揉匀，在8寸披萨盘上抹油将面团放上，用叉子叉些小孔防止烤时候膨胀

7.
依次刷自制的披萨酱、撒披萨草

8.
放入口蘑片、海鲜、马苏里拉奶酪、青椒圈、洋葱圈、黑胡椒颗粒，海鲜和蘑菇要事先焯水，防止烤制过程中出水

9.
烤箱预热，210度20分钟左右即可

Answer 3

披萨里的蘑菇不需要炒，本人推荐一道腊肠蘑菇披萨给你：
做法：烤口味：其它口味难度：初中水平人数：2人份准备时间：2小时烹饪时间：<15分钟
主料高筋面粉：100克低筋面粉：100克辅料酵母粉：2克腊肠：1根蘑菇：30克洋葱：1个柿子椒：1个圣女果：6个玉米粒（黄、干）：半碗调料细砂糖：10克食盐：半小匙水：110克橄榄油：10克马苏里拉奶酪：100克番茄酱：30克
饼皮原料：高筋面粉100克、低筋面粉100克、细砂糖10克、盐1/2小匙、酵母粉2克、水110克、橄榄油10克
内馅原料：马苏里拉奶酪丝100克、番茄酱30克、腊肠1根、蘑菇30克、洋葱1个、柿子椒1个、樱桃番茄6个、玉米粒半碗
1,饼皮原料备用，内馅原料备用
2,饼皮原料除橄榄油以外，倒入搅拌桶，烤箱选择“和面程序”
3,搅拌成松散状，即可加入橄榄油，继续搅拌，和成具有延展性的面团
4,选择“发酵程序”，盖上保鲜膜，进行基本发酵60分钟
5,面团分成两份，擀成直接和披萨盘底同样大小的圆饼，盖保鲜膜松弛15分钟，披散盘底刷上一层油，饼皮移入披散盘内，底部用叉子均匀的戳些小洞
6,玉米粒入开水焯熟，其它的原料切成均匀的小片，饼皮底部均匀的刷上番茄酱
7,均匀的撒上所有内馅原料，再铺上一层马苏里拉奶酪丝
8,烤箱预热，上层200度，下层次220度，12分钟左右，即可出炉追答

Answer 4

不需要炒的。一般是用双孢菇。

Answer 5

恩