慢性肾功能不全饮食

Question

患者信息：女 40岁 江苏
病情描述(发病时间、主要症状等)：
我在网上看这个病这也不能吃那也不能吃，觉得没东西可以吃了

想得到怎样的帮助：
希望专家帮我制定几个食谱
我不要一大堆文字 我只要几个食谱 还有医生说我橘子香蕉都不能吃 怎么还有人叫我吃这个啊 食谱 食谱 就是告诉我早上可以吃什么中午可以吃什么晚上可以吃什么 最好说下菜的做法 谢谢了 不要说一大堆字母文字什么的看不懂啊我也不晓得那些食物是高钾还是什么的所以直接告诉我菜名吧

Answer 1

1、 肾病患者如何限制食盐的摄入
不论哪种肾病，只要有水肿，就必须限制食盐摄入量。水肿明显时，应每日限制在1克以下， 严重的甚至要求无盐饮食。待尿蛋白量减少，水肿减轻时，食盐量可适当增加，但也应每日不超过5克。低盐饮食的目的是减少体内水、钠的潴留，使水肿消退和血压下降。
每日1～2克的食盐(小号牙膏盖装满时约为1克)，不必放在菜里，因为放进菜里也基本无味 ， 要改变吃法。早上可甜食；中午将1克盐放在小碟里，用菜蘸着吃。这样，1日的摄入总量不变，但能尝到咸味，可刺激食欲。但要注意，低盐饮食，不能吃咸菜、泡菜、榨菜、咸面包、油条等，也不能吃紫菜、油菜、菠菜、茴香、芹菜、金针菜、萝卜等。因为这些食品每 百克中含钠量较高。这些食物吃多了，也就等于食盐量增加。
2、 肾病患者怎样摄入蔬菜、水果

肾脏患者，如果一般尿量正常，无尿少和肾功能衰竭，应多食青菜、水果，以供给充足的维生素。如患者尿量减少，特别是每日不足500毫升时，则要选择性地食用蔬菜和水果。因为蔬菜、水果中一般含钾比较丰富，而肾病少尿患者，血清中钾含量均升高。血钾过高，可导致心跳骤停，危及生命。蔬菜、水果、谷类都是富含钾的食物，其中含钾较高的水果有西瓜、香蕉、菠萝、芒果、枣 、香瓜等；蔬菜中含钾较高的有苋菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯等。肾脏患者于 少尿阶段应少吃，如果使用利尿剂后，血钾偏低时，则可多吃，特别是鲜果汁含钾丰富，可 作为口服补钾之用。

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Answer 2

具体要看CCr，以下参考

肾功能不全的饮食疗法：
第一，肾功能不全食谱中为了使摄入的蛋白质获得最大利用，不让其转化为能量消耗掉，在采取低蛋白质饮食的同时，还必须补充能量。每日每公斤体重至少35千卡的热量，主要由糖供给，可吃水果、蔗糖制品、巧克力、果酱、蜂蜜等。
第二，要有合理的蛋白质摄入量。人体内的代谢产物主要来源于饮食中的蛋白质成分，因此，为了减轻残存的肾的工作负担，蛋白质摄入量必须和肾脏的排泄能力相适应。
比如，当血肌酐为170—440微摩尔/升时，蛋白质以每天每公斤体重0。6克为宜，有大量蛋白尿者，每丢失1克尿蛋白，可额外补充1。5克蛋白质。当血肌酐超过440微摩尔/升时，蛋白质的摄入量应进一步减少，以每天总量不超过30克为好。但是，必须强调的是如果一味追求限制蛋白质摄入，将会导致病人出现营养不良，体质下降，效果并不好。
第三，肾功能不全食谱中食盐量应视病情而定，如有高血压、水肿者，宜用低盐饮食，每日2克盐。
第四，值得注意的是有一些食物虽符合前面的条件，如蛋黄、肉松、动物内脏、乳制品、骨髓等，但由于它们的含磷量较高而不宜食用，因为磷的贮留可促使肾脏的功能进一步恶化。为减少食物中的含磷量，食用鱼、肉、土豆等，都应先水煮弃汤后再进一步烹调。
第五，经过肾脏排泄的药物也有可能损伤肾脏，如庆大霉素、新霉素、链霉素、庆大霉素、关木通、磺胺类抗生素、青霉素及自动免疫的注射、消炎痛、扑热息痛，以及激素、造影剂等。
此外，如果有高血压、糖尿病、感染，还要严防这些疾病对肾脏的损伤。
主食，可选用江苏标一米、中白米、富强粉、藕粉。不宜用江苏标三糯米、北京特一大米小米。
肾功能不全食谱之鱼肉类，可选用瘦猪肉、瘦羊肉、鸡肉、鸭肉、大黄鱼、鳗鱼、鲳鱼、鲫鱼、黄鳝、泥鳅、河虾、火腿、猪心、鸡肫、蚌。不宜用各种肉松、各种动物的脑肝肺、牛肉牛乳粉、鲨鱼干、鱿鱼干、干贝、甲鱼、青鱼、刀鱼干、开洋、虾皮、银鱼、鲤鱼、带鱼、河蟹等。
咸菜及干菜类，腌青菜、雪里红、大头菜、萝卜干以及酱萝卜、糖醋大蒜都可选用。不宜用腌香椿、榨菜、酱黄瓜、口蘑、冬菇、银耳、紫菜、海带。
豆制品，可选用豆浆、凉粉、粉丝、四季豆。不宜用黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆、素鸡、油豆腐、豆腐干、面筋。
水果及干果，可选用各种水果，不宜用花生仁、西瓜子、葵花子、杏仁、干莲子。
蔬菜类，可选用各种萝卜、竹笋、大白菜、小青菜、生菜、卷心菜、苋菜、芹菜、青蒜、茭白、冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、茄子、蕃茄、青辣椒、马铃薯。不宜用玉米片、生藕、莴笋、金针菜。
调味品，可选用红糖、白糖、蜂蜜，不宜用芝麻或芝麻酱、豆瓣酱。
蛋类，可选用各种蛋的蛋白，不宜用各种蛋的蛋黄。
肾功能不全食谱其他可以选用冰棒、冰淇淋等，不宜用蛋糕、桃酥、江米条等。

Answer 3

1、 食盐摄入肾功能不全患者如有水肿，必须限制食盐摄入量。肾功能不全水肿明显时，应每日限制在1克以下，严重的甚至要求无盐饮食。待尿蛋白量减少，水肿减轻时，食盐量可适当增加，但也应每日不超过5克。低盐饮食的目的是减少体内水、钠的潴留，使水肿消退和血压下降。也不能吃紫菜、油菜、菠菜、茴香、芹菜、金针菜、萝卜等。因为这些食品每百克中含钠量较高。这些食物吃多了，也就等于食盐量增加。
2、 选择性的食用蔬菜、水果肾功能不全患者尿量减少，特别是每日不足500毫升时，则要选择性地食用蔬菜和水果。因为蔬菜、水果中一般含钾比较丰富，而肾功能少尿患者，血清中钾含量均升高。肾功能不全患者血钾过高，可导 致心跳骤停，危及生命。慢性肾功能不全吃什么好?以上是慢性
慢性肾功能不全该吃什么?除了限制蛋白质的摄取，也要注意食盐和水果的摄入量。肾功能不全患者的饮食介绍，因为患者病情的差异，因此还需要在专业医生的指导下来合理的安排饮食，促进病情的好转和恢复。有什么不明白的可以随时与我们联系，祝您早日康复。

Answer 4

主要来讲是低盐低脂优质蛋白饮食，主要量以患者的尿蛋白漏出量及肾功能的程度来定。
给个食物电解质含量： 常用食物``中电解质含量（mg/DG）
水果类 K Na Ca P 瓜菜类 K Na Ca P
橘子 700 0.6 2.3 2.0 南瓜 199 4.0 30 9
枣干 612 93 80 66 苦瓜 121 80 115 55
子鲜 498 1.2 42 66 西葫芦 99 0.2 17 15
香蕉 325 1.3 8 18 冬瓜 67 0.5 32 16
葡萄 253 3.8 4 7 黄瓜 11 234 14 19
哈密瓜 190 - 4 19 口菇 3106 5.2 169 1665
香瓜 180 1.6 12 13 紫菜 2820 1540 400 410
桂圆 310 6.5 8 32 干菇 1225 23.3 127 357
猕猴桃 160 1.0 54 17 海带 845 326.5 200 11
广柑 156 1.2 20 20 榨菜 490 6154 250 56
荔枝 151 2.8 2 22 韭菜 498 70.1 39 13
梨 145 1.0 6 5 土豆 412 2.1 22 59
桃子 144 1.8 12 18 菠菜 346 18.4 44 62
草莓 130 1.1 20 6 辣椒 229 0.3 12 34
菠萝 126 1.2 20 6 菜花 228 29.4 15 57
苹果 115 0.7 3 11 白菜 159 30 50 22
西瓜 87 1.0 12 12 芹菜 149 416.1 208 24
米面类 K Na Ca P 西红柿 115 81 40 14
大米 52 1.3 7 83 茄子 343 1.1 44 39
玉米 276 4.4 19 88
面粉 1.7 1.3 19 88 鸭蛋 108 109 31 -
牛肉 290 108 7 213 鹄-蛋 103 143 40 -
鸭 230 66.4 3 - 鸡蛋 84 118 42 127
猪 210.6 4.0 9 113 鹅蛋 31 109.2 22 109
鸡 188 73.4 4 719 冰激凌 235 180 539 320
金昌鱼 38 115 - 180 酸奶 130 13 81 59
草鱼 337 42 38 167 牛奶 95 47.3 113 86
大黄鱼 319 65 42 191 河虾 491 209.7 294 213
连鱼 309 39.6 83 200 墨鱼 290 151 12 192
带鱼 282 205 7 112 海虾 239 215 84 174
鲤鱼 257 34.8 - 232 鱿鱼 157 288.1 22 106
鳖鱼 255 82.7 51 342 干贝 109 317.3 138 103
蛋类 K Na Ca P 海皮 107 394.3 - 34
松花蛋 127 482.2 65 208 淡菜 89 313.1 32 120

Answer 5

合西药治疗可以阻止或延缓尿毒症病情进一步恶化，在早期，有些肾组织的破坏尚处于可逆的边缘状态，经过积极的治疗，可以使处于边缘状态的肾组织恢复正常，发挥功能，血肌酐回归110umol/L以下。有些血肌酐略高于110umol/L的病人误认为自己病变才起，病情轻浅，不注意保重，不积极治疗，痛失良机，以致病情逐步恶化，酿成大祸。