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紫薯花样馒头的做法 紫薯花样馒头的做法步骤
如题所述
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第1个回答 2022-06-23
1、紫薯蒸熟压成泥,加入自发粉。
2、搓匀成碎屑,逐渐加入牛奶。
3、揉成紫薯面团和白色面团,放在保鲜袋里醒发15分钟。
4、把面团揉透搓匀成长条。
5、分成同等数量的小剂子。
6、白面擀皮,紫面当馅,
7、包成一个个小包子。
8、把小包子压扁,收口朝下,切出若干小口。用手把切过的地方扭一下,就出现一朵小花。
9、把两个花瓣捏在一起,又出现了另一种花样。
10、垫上玉米叶,放在锅里发酵30分钟,然后大火蒸15分钟即可。
相似回答
紫薯
花
馒头的做法
答:
适量 方法/
步骤
分步阅读 1 /6 准备150g的
紫薯
,洗干净后去皮切开,然后上锅蒸熟为止 加入适量白糖把它按压成泥 加入大约150克面粉和3克酵母,揉成面团, 盖上保鲜膜 密封醒发40分钟。2 /6 准备300克面粉,里面放入3克酵母和3克白糖,用170ml的温水和面,揉好之后盖上保鲜膜,密封醒发40分钟 3 ...
紫薯馒头
怎么做?
答:
做法步骤
1、
紫薯
蒸熟,去皮,取100克加入30克牛奶,用勺子压成泥。2、3克酵母用80克温水泡开,与200克面粉和压好的紫薯泥揉成团。3、挪到案板上,揉成光滑的紫薯面团。4、同样。3克酵母用温水泡开,与200克面粉混合。5、揉成光滑的面团。6、面团放烤盘上,下面放一个倒满开水的碗。关上烤箱...
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