西兰花是营养丰富，味道柔和，很受人们欢迎的蔬菜。经常吃西兰花可以提高免疫力，对心脏病、血压高的人调节预防作用。也有抗癌效果，市场价值也很高，受到消费者的推崇和种植者的喜爱。西兰花的主要种植季节是春天和秋天。它很胖，需要很多肥料，植物很高，经不起干旱，经不起浸水。适合在土质疏松、耕层深、水和肥料大的地方种植。西兰花是甘蓝中以食用花球为主的蔬菜品种，因此西兰花通过春化阶段后，必须从营养生长进入生殖生长，才能形成产品，带来产量。
西兰花在5 ~ 25摄氏度范围内均顺利通过春华阶段，最快达到15摄氏度左右，因此春秋两个季节种植最合适。利用温室种植越冬茬西兰花，植物生长势头强，初创、春节前后供应市场销售量和价格较大，能给种植者带来良好的经济效益。种植者最好选择花球大，结实，生长旺盛，蜡质多，耐低温，抗病能力强的品种。可以在棚子室或育苗盘里培育树苗，西兰花种子的发芽温度在摄氏20度左右，播种后可以保证水分和温度(摄氏20 ~ 30度)，使苗子顺利发芽和发芽。
西兰花的妙龄一般在30 ~ 35天左右，幼苗生长5 ~ 6个真叶时可以正式食用。定植前3-5天调节水分，调节肥料，通过通风精苗，提高移栽成活率。等待正式仪式的大战要提前一周左右翻个底朝天。田里有机肥料3000公斤左右，复合肥料30公斤左右，深耙种植垄。地沟宽70厘米左右，地沟和地沟之间的沟宽50厘米左右，每条地沟种两行，每棵树35-40厘米左右。为了确保温度，减少蒸发，为了在仓库内收集湿度，最好用垄面覆盖地膜。
冬季树桩西兰花要促进生长，要结合生长情况，缓苗后要早追肥。正式吃饭半个月后可能会冷。复合肥料每亩30公斤左右，温度维持在8 ~ 24摄氏度，促进植物生长。目前，雷回收了约10公斤复合肥。出现花球时，仓库室内温度保持在摄氏15 ~ 18度。因为这是最适合形成花球的温度。这个时期比较重要，温度不能太高或太低，24摄氏度以上的火区质量下降，8摄氏度以下的火区增长缓慢。西兰花在分娩期间要保证充足的水和肥料供应，通常每周浇一次水左右，以保证土壤的湿润和水分。西兰花某种急冷病比较常见，这是没有地域性的，很多地方比较普遍。种子发芽出土后，茎下部出现水床迹象，柔软收缩变细，短时间内绕着茎跑一圈倒下，最终可能腐烂。
(2)搭建大棚:播种前10～15天盖好大棚膜。
(3)整理苗床:冬季育苗时将6米宽的大棚整成2个宽2.1米的苗床,中间是走道。