抹茶粉为啥比巧克力粉贵

如题所述

因为抹茶粉的原料成本、人工成本昂贵。
抹茶粉经过搅碎、蒸汽杀青、烘干、杀菌、研磨等十几道工序,才能诞生出最纯正的抹茶粉。尤其是用石磨研磨茶叶,耗时又费力,必须保持 每分钟60转 的速度研磨一 小时。
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第1个回答  2022-12-03
原材料比较贵,抹茶粉好的要好几千一斤
巧克力粉则是由20%至70%的可可+40%至80%的糖做出的巧克力磨出来的