冬天怎么用内脂做豆腐脑

如题所述

第1个回答 2015-12-31

黄豆洗净，去除杂质，清水浸泡一晚，按1斤黄豆8到10斤水的比例磨成豆浆（豆渣要滤除），按1斤豆浆1克内酯的比例点豆腐脑。方法：准备一个桶，内酯放入桶底，将烧开的豆浆冲入桶中，盖上桶盖，静置15分钟即成（静置时千万不能碰桶）。内酯豆腐脑多少有些酸味，内酯放多了会更酸些，但豆腐脑卤做得好可以掩盖酸味。本回答被网友采纳

第2个回答 2015-12-31

放到碗里蒸

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怎样用内酯做豆腐脑答：10、盖上盖子焖至15-20分钟。11、豆浆凝固成为豆腐脑即好。

请教一下内酯豆腐怎么做豆腐脑答：步骤：1、内酯豆腐1盒。2、撕去内酯豆腐盒上的塑料膜。3、用小刀在盒子的一角割一个小口。4、往里面吹一口气，然后轻拍盒子四周，将盒子提起来，内酯豆腐已经完整的留在盘子里了。5、黄花菜、木耳泡发。6、泡发的黄花菜、木耳摘掉根部洗净切碎，葱、姜切碎。7、把猪肉切小碎丁。8、把锅烧热后倒...

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