羊肉可以和鸡一起煲,具体做法如下:
【鸡肉炖羊肉做法】
用料:
羊肉 500克、鸡肉 150克、白萝卜 700克。
辅料:
葱 适量、姜 适量、老抽酱油 适量、生抽酱油 适量、八角 适量、,食用盐 适量、清水 适量、五香粉 适量、花生油 适量。
步骤
羊肉切成小块后用清水洗净备用;
鸡肉切成小块后用清水洗净;
热锅下油,放入羊肉煸炒;
加入葱姜片翻炒出香味.;
加入适量的老抽酱油和生抽酱油;
放入适量的清水,撒上适量的五香粉;
大火烧开之后转小火炖煮半个小时;
萝卜去皮洗净切块;
加入鸡块和盐炒匀盖盖炖5分钟;
加入萝卜块炒匀;
继续炖煮半个小时即可起锅装盘;
完成。
羊肉煲鸡功效 食用价值
补肾养血、 滋阴润燥、 健脾益胃助消化、 滋肾益精 、降低血糖 、延年益寿、 增强抵抗力、 降糖降脂 、明目 、利膈宽肠 、明目 提高机体免疫力、 保护肝脏、 降三高。