如题所述
Hello！我是肥而不腻的现炸小酥肉。酥肉是一道特色传统名菜，很多地方的特色小吃，会有每个地方的独特味道。但总体上都是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻。不喜欢吃辣的朋友一定会喜欢的。
先把裹汁调好，面粉加入两个鸡蛋，在把肉倒入面粉中，等油热了就可以炸了，可以多炸几遍更酥脆
酥肉对肉要求不大,基本只要有肥有瘦就好,我用了五花肉,去皮，切成约半厘米厚的片，一小把花椒。
烩酥肉，最传统的老式做法，非常适合家庭做
教你蒸酥肉鲜香滑嫩的做法