广东人粟子煲鸡汤的做法?

Question

如题所述

Answer 1

栗子鸡汤的做法步骤
1
材料：柴鸡、栗子、红枣、枸杞各适量
调味：盐适量
2
将红枣、枸杞放温水中浸泡5分钟备用；栗子浸泡热水以去除皮膜。
3
将柴鸡收拾干净斩块，锅置火上加入适量水、料酒烧开氽烫后去除浮沫，捞出备用。
4
将栗子、鸡块放入炖锅中，加适量水炖60分钟。
5
待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味，即可盛出食用。