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炒菜怎么炒才好吃
如题所述
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推荐答案 2020-12-31
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其他回答
第1个回答 2020-12-24
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第2个回答 2020-06-22
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第3个回答 2019-12-23
香菇选用新鲜的香菇,搭配韭菜一起,味道非常的好,新鲜香菇口感如肉,加上韭菜独有的香味,非常好
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第4个回答 2020-06-30
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简单又
好吃
的
炒菜
做法
答:
步骤:1、炒锅内倒适量油加热,油烧热后倒入肉末,炒散,脱生后盛出备用
;2、炒锅重新倒入油,加热后将花椒粒、蒜末、生姜末倒入爆出香味;3、放入豆瓣酱炒出红油后,放入彩椒粒炒匀,然后倒入切成块的豆腐翻炒,烧约3分钟;4、将之前炒好的肉末倒入锅内翻炒数下,再淋入水淀粉勾芡,收汁后起锅...
炒菜
怎样
好吃
主要技巧
答:
1、开水点菜
。炒青菜时,不宜加冷水,冷水会使青菜变老不好吃,而加开水炒出来的青菜又鲜又嫩。另外,青菜炒的时间不宜过长,过长影响青菜味道并且会造成营养的流失。2、炒菜巧下盐。如果你用动物油炒菜,最好在放菜前下盐,这样可减少动物油中有机氯的残余量,如果用豆油,茶油或者采油,应先放...
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