同样是米,大米大家经常吃,而糯米却没能成为主食的原因如下:
第一:糯米不太好消化。
其实大米和糯米最大的区别就是不太好消化,大米天天吃都没有关系,但是糯米吃多了就容易压食,肠胃会非常的不舒服。而且吃了大米以后人会感觉很饱,但是糯米吃完以后饱腹感不强,还会经常的饿,而吃进去的糯米有没有消化,在这种情况下,人就很容易吃撑。
吃太多以后肠胃不好的人就很容易不舒服并且腹胀,所以糯米作为主食是不切实际的,不仅不能满足均衡的饮食,碳水也不达标,重要的是会给肠胃造成很大的负担,长时间这样工作肠胃也是会受损的。
第二:传统的观念中就是大米是主食。
其实很多中国人的思想是根深蒂固的,老祖宗就是用大米做主食的,所以就流传下来。而人们也没有去想过可以用糯米替换,甚至偶尔吃糯米都会觉得不太好。其实国外根本就不以大米为主食,西方人更喜欢用杂粮和粗粮作为主食,好处还更多,但是在中国人的传统思想中大米就是主食,没有得到大家的共识和认同的话,就很难用糯米取代大米作为主食
第三:糯米的产量没有大米多。
能够成为主食的其中一个原因就是大米的产品很大,完全可以满足全中国的人把大米作为主食,但是糯米的产量却没有那么大,如果全中国的人都用糯米作为主食的话,那么很显然是不够的,物以稀为贵,那么到时候糯米的价格很可能就要暴涨,因此用糯米来代替大米是不科学的。